Sonhos de pêssego

Sonhos de pêssego

Ingredientes
½ Xícara de chá de vinho branco doce
½ Xícara de chá de creme de leite
½ Xícara de chá de canela em pó
1 Colher de sopa de manteiga
1 Colher de sopa de glaçúcar
2 Colher de sopa de glaçúcar
150 gramas de farinha de trigo
1 lata de pêssegos em calda
óleo para fritura
2 ovos

Modo de Preparo
Escorrer os pêssegos e secar com papel de cozinha. Reservar. Misturar a farinha, as gemas, o creme de leite, a manteiga amolecida, vinho, as claras batidas em neve com o açúcar. Passar cada metade de pêssego nesta massa. Fritar em óleo quente. Colocar numa travessa de porcelana e polvilhar com glaçúcar misturado à canela. Servir com bolas de creme de leite batido ou sorvete de creme.