Costela assada no forno
2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
3 quilos de costela não muito gordurosa
Pimenta bode a gosto
Papel alumínio
Sal a gosto
Cebola
Alho
Modo de preparo
Amassar o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passar esse tempero muito bem na costela. Envolver a costela já temperada no papel alumínio por 3 vezes (3 folhas de papel alumínio). Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado. Levar ao forno quente por 2 horas. Depois deste tempo retirar o papel alumínio e deixar no forno para dar uma douradinha. É melhor quando temperada de véspera.
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