Bolo de milho com canela

Bolo de milho com canela

Ingredientes
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Colher de sopa de erva doce
1 Xícara de chá de leite (quente)
1 Xícara de chá de óleo
2 Xícara de açúcar
1 Xícara de fubá
1 Bolo de milho com canela de trigo
50 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
3 ovos

Modo de preparo
Misturar 4 colheres de óleo e 4 colheres de açúcar com a canela, para polvilhar a forma (redonda). Bater no liquidificador, os ovos, óleo e o açúcar (após batido acrescentar o leite quente) e depois acrescentar o restante dos ingredientes. Fubá, trigo, coco, erva-doce, sal e o fermento em pó.